December 3rd, 2017

Kyiv, Steve

Oldest wine

Ну що, келих грузинського :)
Грузинське вино (виноробство) визнано найстарішим у світі і вписано в Книгу рекордів Гіннесса
http://www.guinnessworldrecords.com/world-records/68379-oldest-wine
Рекорд був зафіксований після того, як група вчених провела археологічні розкопки в двох древніх поселеннях в 50 кілометрах від Тбілісі, які відносяться до періоду приблизно 6000-5800 років до н.е., відповідно це 8000 років від нашого часу. В ході розкопок знайшли керамічні посудини, що містять сліди зберігання в них рідини. Хімічний аналіз показав, що ємності використовувалися для ферментації, витримки і зберігання вина.
До цього відкриття найдавніше хімічно підтверджене вино з Ірану датувалося приблизно 5400-5000 р. до н.е.
Early Neolithic wine of Georgia in the South Caucasus
http://www.pnas.org/content/114/48/E10309